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Glutenfrei in Scheidegg: Warum du die Glutenfrei-Wochen 2025 nicht verpassen solltest
Wenn du schon mal auf einem glutenfreien Event warst, dann kennst du dieses besondere Gefühl: Du kannst essen, ohne dreimal nachzufragen....
Eva Gancarz
18. Juni1 Min. Lesezeit


Der ultimative glutenfreie Food-Guide für Tihany und Balatonfüred am Balatonsee
Glutenfrei essen und dabei entspannt reisen: für viele Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit klingt das nach einer echten...
Eva Gancarz
9. Juni4 Min. Lesezeit


Wenn Glutenunfälle passieren: Ein ehrlicher Blick auf Scham, Frust und Menschlichkeit
Ein kleiner Einkauf in Budapest Ich bin immer noch in Budapest. Es war ein schöner Tag, ich habe geröstete, gesalzene, abgepackte Nüsse...
Eva Gancarz
6. Juni2 Min. Lesezeit


Zöliakie-Retreat in Bad Nauheim: Ein Wochenende voller Genuss, Achtsamkeit und glutenfreier Leichtigkeit
Zwei Tage raus aus dem Alltag. Richtig durchatmen. Und dabei nichts erklären müssen – weil alle wissen, wie sich Leben mit Zöliakie...
Eva Gancarz
5. Mai2 Min. Lesezeit


Mein zweites Zöliakie-Retreat auf Mallorca
Ein Traum wird wahr: Die Vision hinter dem Zöliakie Retreat Vor einem Jahr stand ich auf Mallorca am Strand, spürte die warme Brise auf...
Eva Gancarz
21. März3 Min. Lesezeit


Glutenfrei in Koh Lanta (Thailand)
Als ich meine Reise nach Koh Lanta plante, war eines klar: Es wird ein glutenfreies Abenteuer! Die thailändische Küche hat zwar ihren...
Eva Gancarz
6. Feb.5 Min. Lesezeit


Übergewicht bei Zöliakie: Warum es nach der Diagnose oft zur Gewichtszunahme kommt – und was du dagegen tun kannst
Übergewicht bei Zöliakie: Verstehe die Ursachen der Gewichtszunahme nach der Diagnose und erfahre, wie gesunde Gewohnheiten helfen können.
Eva Gancarz
28. Jan.2 Min. Lesezeit


Mein erstes Zöliakie-Retreat
Drei Tage Glutenfrei, Gemeinschaft und tiefe Erholung Vom 6. bis 8. September 2024 war es endlich soweit: Im wunderschönen Hotel Heinz...
Eva Gancarz
1. Okt. 20242 Min. Lesezeit


Gesünder leben durch smarte Blutzuckermessung
Verstehst du deinen Körper wirklich? Wie reagiert er auf deine täglichen Entscheidungen in Bezug auf Ernährung, Bewegung, Schlaf oder...
Eva Gancarz
23. Sept. 20242 Min. Lesezeit


Gesunde Koch-Workshops als Team Event
In der heutigen Arbeitswelt wird Teambuilding immer wichtiger, um den Zusammenhalt im Unternehmen zu stärken und das Wohlbefinden der...
Eva Gancarz
4. Sept. 20243 Min. Lesezeit


Nationalgerichtrezepte.de – Deine Anlaufstelle für glutenfreie Rezepte
Heute möchte ich euch eine Seite eines befreundeten Bloggers vorstellen, die ich kürzlich kennengelernt habe: Nationalgerichtrezepte.de ....
Eva Gancarz
15. Aug. 20242 Min. Lesezeit


Omega-3-Zufuhr bei Zöliakie: Eine Praktische Anleitung
Vor Kurzem habe ich einen Artikel veröffentlicht, der sich eingehend mit dem Thema "Omega-3 bei Zöliakie: Alles, was du wissen musst"...
Eva Gancarz
9. Aug. 20233 Min. Lesezeit


Cojzla - Das erste 100% glutenfreie Restaurant in Slowenien
Cojzla ist das erste 100% glutenfreie Restaurant in Slowenien und erstrahlt in der kulinarischen Welt des Landes als wegweisender Pionier...
Eva Gancarz
24. Juli 20233 Min. Lesezeit


Herausforderungen beim Sport mit Zöliakie
Sportwettkämpfe mit Zöliakie Vielleicht teilst du meine Leidenschaft für Sport und hast dich sicherlich schon einmal gefragt, ob deine...
Eva Gancarz
3. Juli 20234 Min. Lesezeit


Omega 3 bei Zöliakie: Alles, was du wissen musst
Neben dem Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel spielt für Menschen mit Zöliakie auch die Aufnahme von wichtigen Nährstoffen eine...
Eva Gancarz
29. Juni 20236 Min. Lesezeit


Tanjas glutenfreie Torten: Süßer Genuss ohne Einschränkungen
In diesem Interview möchte ich euch Tanja aus Hannover vorstellen, eine begeisterte Hobby-Bäckerin und leidenschaftliche Sportlerin....
Eva Gancarz
28. Juni 20233 Min. Lesezeit


Wie viel Zucker steckt in glutenfreien Produkten?
Feststeht, dass Zöliakie-Betroffene sich strikt glutenfrei ernähren müssen. Daran führt kein Weg vorbei. Auch kleine Ausnahmen sollten...
Eva Gancarz
22. Juni 20233 Min. Lesezeit


Mein Weg zur ganzheitlichen Gesundheit als Zöli - Teil 2
In meinem letzten Blog-Eintrag über meinen Weg zur ganzheitlichen Gesundheitheit als Zöli habe ich bereits über meine Suche nach...
Eva Gancarz
21. Juni 20236 Min. Lesezeit


Eine enttäuschende Erfahrung mit dem glutenfreien Essen in der Lufthansa Business Class
Heute möchte ich meine glutenfreie Erfahrungen mit dem Essen der Lufthansa Business Class teilen, die ich während meines Fluges am...
Eva Gancarz
16. Juni 20233 Min. Lesezeit


Warum eine glutenfreie Ernährung oft nicht ausreicht
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei vielen Menschen zu einer ständigen Belastung und beeinträchtigter Lebensqualität führt....
Eva Gancarz
12. Juni 20234 Min. Lesezeit
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