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Glutenfrei in Koh Lanta (Thailand)
Als ich meine Reise nach Koh Lanta plante, war eines klar: Es wird ein glutenfreies Abenteuer! Die thailändische Küche hat zwar ihren...
Eva Gancarz
6. Feb.5 Min. Lesezeit
54 Ansichten
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Glutenfreie Ernährung = Gesunde Ernährung?
Etwa ein Prozent der Bevölkerung ist von Zöliakie betroffen. Die Dunkelziffer der nicht erkannten Zöliakie-Fälle ist jedoch sehr hoch und...
Eva Gancarz
1. Mai 20225 Min. Lesezeit
12 Ansichten
0 Kommentare


Wer bin ich und warum habe ich Zöliakie?
Seit 2005 verbanne ich Gluten aus meinem Leben und insbesondere aus meiner Küche. Wieso? Weil ich seit über 17 Jahren nach zahlreichen...
Eva Gancarz
13. Apr. 20223 Min. Lesezeit
31 Ansichten
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