Meine Geschichte ✨

Nach vielen Untersuchungen erhielt ich im Jahr 2005 die Diagnose "Zöliakie". Diese Autoimmunerkrankung bedeutet, dass ich glutenhaltige Lebensmittel für den Rest meines Lebens meiden muss.

Das klingt an sich nicht so schlimm, aber wenn man 17 Jahre lang all die Köstlichkeiten gegessen hat, die man sich vorstellen kann, wenn die eigene Mutter eine talentierte Köchin ist und man selbst viel reist und gerne neue kulinarische Erfahrungen sammelt, dann ist das schon ein ziemlicher Schock. 

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Was hat mich dazu bewogen, Gluten Revolution zu gründen?

Ich bin zertifizierte ganzheitliche Ernährungsberaterin (Akademie der Naturheilkunde) und ich unterstütze Zöliakie-Betroffene auf eine holistische Art und Weise dabei ganzheitlich und unbeschwert mit Zöliakie zu leben.

Sei liebevoll zu dir und deinem Körper. Denn ohne ihn wärst du nicht hier auf dieser wundervollen Welt.

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Deine Eva