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Warum eine glutenfreie Ernährung oft nicht ausreicht
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei vielen Menschen zu einer ständigen Belastung und beeinträchtigter Lebensqualität führt....
Eva Gancarz
12. Juni 20234 Min. Lesezeit
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Lebensmittel, die möglicherweise mit Gluten kreuzreagieren
In diesem Blog-Artikel möchte ich über ein Thema sprechen, von dem viele Zöliakie-Betroffene möglicherweise noch nichts gehört haben:...
Eva Gancarz
1. Juni 20235 Min. Lesezeit
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Ballaststoffe bei Zöliakie
Wenn du mit einer Zöliakie lebst, weißt du, dass der Umgang mit dieser Autoimmunerkrankung ihre Herausforderungen mit sich bringt. Es...
Eva Gancarz
22. Mai 20234 Min. Lesezeit
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In Leichtigkeit leben mit Zöliakie
Dein Schritt-für-Schritt-Leitfaden für ein beschwerdefreies Leben Ich weiß aus eigener Erfahrung, wie herausfordernd es sein kann, mit...
Eva Gancarz
15. Mai 20239 Min. Lesezeit
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Zöliakie: Eine Herausforderung für die Ernährungsstrategie Deutschlands
Gutes Essen für alle Menschen in Deutschland - dieses Ziel verfolgen die Ernährungsexpertinnen und -experten aus dem Netzwerk von...
Eva Gancarz
11. Mai 20233 Min. Lesezeit
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Ein Fest für Zöliakie-Betroffene in Innsbruck – Austausch, Genuss & Gemeinschaft
Am 06.05.2023 fand in Innsbruck die JAHRESTAGUNG UND GENERALVERSAMMLUNG 2023 der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie statt. Das...
Eva Gancarz
11. Mai 20235 Min. Lesezeit
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Herausforderungen für Menschen mit Zöliakie in Zeiten steigender Lebenshaltungskosten
Am 04.05.2023 fand im Rahmen des Coeliac Disease Awareness Days ein von der Association of European Coeliac Societies (AOECS)...
Eva Gancarz
5. Mai 20233 Min. Lesezeit
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