Laufen für den guten Zweck: Unterstützung für junge Menschen mit Zöliakie! 🏃🏼♀️💛
Ich habe mich gestern für den 10-Kilometer-Lauf angemeldet, um junge Menschen mit Zöliakie zu unterstützen. Die Aktion findet vom...
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Eva Gancarz
- 22. Apr.
- 2 Min.
Wichtige Informationen für Menschen mit Zöliakie: Glutenfreier Hafer doch nicht glutenfrei?
Es gibt ein Problem mit einem Produkt von GF Harvest/GF Oats, das von einer Verbraucherorganisation kritisiert wurde, weil es...
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Eva Gancarz
- 19. Apr.
- 3 Min.
Step-für-Step-Anleitung zur finanziellen Entlastung bei Zöliakie: Beantragung und Formulare
In meinem kürzlich veröffentlichten Blog-Artikel zur finanziellen Entlastung bei Zöliakie: Steuervorteile und Zuschüsse habe ich euch...
55 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 19. Apr.
- 3 Min.
Entzündungshemmende Lebensmittel: Wie eine gesunde Ernährung Entzündungen im Körper reduzieren kann
Was sind entzündungshemmende Lebensmittel? Entzündungshemmende Lebensmittel sind Lebensmittel, die entzündungshemmende Eigenschaften...
11 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 11. Apr.
- 3 Min.
Was ist ein Leaky Gut und wie kann Ernährung dagegen helfen?
Hallo liebe Leserin und Leser, wenn du Zöliakie hast, weißt du, wie wichtig es ist, auf eine glutenfreie Ernährung zu achten. Aber...
8 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 6. Apr.
- 2 Min.
Finanzielle Entlastung bei Zöliakie: Steuervorteile und Zuschüsse
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, bei der der Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln zu Entzündungen im Dünndarm führen kann....
74 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 29. März
- 4 Min.
Zöliakie Veranstaltungen 2023
Glücklicherweise gibt es in Europa eine Vielzahl von Veranstaltungen, die sich auf Zöliakie spezialisieren und Betroffenen die...
31 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 28. März
- 6 Min.
Abenteuerliche Weltreise ohne Gluten: Ich teile meine Erlebnisse und Tipps
2022 ist die Entscheidung gefallen: Ich gehe auf Weltreise! Job gekündigt, Wohnung aufgelöst, Flugticket gebucht. Wo soll es hingehen?...
26 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 24. Jan.
- 2 Min.
Was sind probiotische Bakterien?
Probiotische Bakterien sind lebende Mikroorganismen, die in bestimmten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen und in den...
4 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 24. Jan.
- 4 Min.
Megatrend: Personalisierte Ernährung
Was ist personalisierte Ernährung? Personalisierte Ernährung bezieht sich auf die Erstellung eines individuellen Ernährungsplans, der auf...
5 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 22. Jan.
- 2 Min.
Kombucha, fermentierte Lebensmittel & Co.
Als ich im November 2022 auf Bali war, konnte ich mir vor Kombucha und Super Fruit Shakes kaum retten. Den Unterschied zwischen einem...
4 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 19. Jan.
- 3 Min.
Sind Superfoods als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
Superfoods sind Nahrungsmittel, die besonders reich an Nährstoffen, Vitaminen und Antioxidantien sind. Sie können dazu beitragen, das...
5 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 19. Jan.
- 3 Min.
Mönchsfrucht: Zuckerfreier und gesunder Zucker?
Die Mönchsfrucht, auch als Luo Han Guo oder Siraitia grosvenorii bekannt, ist eine Pflanze, die in Südwestchina heimisch ist. Die Früchte...
2 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 19. Jan.
- 2 Min.
Gesunde Haut und Haare durch Butterfly Pea
Butterfly Pea (Clitoria ternatea) ist eine Pflanze, die in Südostasien und Indien heimisch ist. Sie ist eine kletternde Pflanze, die...
12 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 19. Jan.
- 2 Min.
Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!
Das Zitat "Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!" wird oft Hippokrates, dem Vater der Medizin, zugeschrieben. Es...
3 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 1. Mai 2022
- 5 Min.
Glutenfreie Ernährung = Gesunde Ernährung?
Etwa ein Prozent der Bevölkerung ist von Zöliakie betroffen. Die Dunkelziffer der nicht erkannten Zöliakie-Fälle ist jedoch sehr hoch und...
9 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 13. Apr. 2022
- 3 Min.
Wer bin ich und warum habe ich Zöliakie?
Seit 2005 verbanne ich Gluten aus meinem Leben und insbesondere aus meiner Küche. Wieso? Weil ich seit über 17 Jahren nach zahlreichen...
19 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 13. Okt. 2019
- 4 Min.
Glutenfrei in Budapest – leichter als gedacht
Ich bin gerne auf Reisen und zuletzt habe ich mir Ungarn und speziell die Stadt Budapest angeschaut. Ich kann bereits an dieser Stelle...
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Eva Gancarz
- 2. Sept. 2019
- 4 Min.
Bäckerei Leo Glutenfrei – Mein Produkterlebnis
Glutenfreie Brote, glutenfreie Brötchen, glutenfreie Muffins… Als Zöli ist man immer wieder von Neuem auf der Suche nach glutenfreien...
4 Ansichten0 Kommentare
Eva Gancarz
- 24. Juni 2019
- 4 Min.
Pfannkuchen glutenfrei
Pfannkuchen glutenfrei genießen? Natürlich geht das. Es gibt doch nichts Köstlicheres, als am Sonntagmorgen die perfekten Pfannkuchen zu...
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